DIHR HT 12 | Lavavajillas de Capota con Hygiene+ y Recuperación de Vapor

Descripción

DIHR HT 12: lavavajillas de capota con recuperación de vapor y sistema Hygiene+

El lavavajillas de capota DIHR HT 12 es la solución de última generación para restaurantes, casinos, hoteles y clínicas que exigen máxima higiene y eficiencia operativa. Con capacidad de hasta 55 ciclos por hora, recuperación de energía integrada y sistema de termodesinfección Hygiene+ certificado, este equipo representa el estándar más alto en lavavajillas de capota para cocinas profesionales en Chile.

Sistema Hygiene+ y termodesinfección certificada

El modelo HT 12 incluye el sistema Hygiene+, que cumple con A0=30 en la escala de termodesinfección según la norma EN ISO 15883-1. Por eso, es especialmente adecuado para clínicas, hospitales y cocinas con protocolos estrictos de higiene. Además, incorpora 2 ciclos especiales — uno corto de 180 segundos y uno largo de 630 segundos — con temperaturas de lavado hasta 70°C y enjuague hasta 90°C, garantizando la eliminación casi total de la carga bacteriana.

Recuperación de vapor y ahorro energético

La tecnología Vapo Stop absorbe y reutiliza el vapor generado durante el ciclo de lavado. De esta forma, se reduce la humedad en el ambiente de trabajo y se mejora significativamente el confort del operario. Asimismo, el sistema de recuperación de calor (HR) precalienta el agua de entrada fría usando el vapor producido por la máquina. En consecuencia, el consumo energético se reduce en hasta 6 kWh por operación, lo que representa un ahorro directo en la cuenta de electricidad.

Prestaciones y facilidad de uso

El HT 12 cuenta con 6 programas de lavado configurables mediante panel electrónico intuitivo. Además, el sistema Start/Stop se activa automáticamente al abrir o cerrar la capota, eliminando pasos intermedios para el operario. El ciclo de autolimpieza facilita el mantenimiento diario del equipo sin desmontaje.

Entre sus características constructivas destacan la cuba estampada de gran capacidad (42 litros), los brazos de lavado en acero inoxidable y de enjuague en PP con fibra de vidrio, y el termómetro independiente en cuba y calderín. Asimismo, permite instalación en línea o en ángulo, adaptándose a diferentes configuraciones de cocina.

Sectores de uso

El DIHR HT 12 está diseñado para las cocinas más exigentes en términos de producción e higiene. Por ejemplo, se utiliza habitualmente en:

• Restaurantes y hoteles con servicios continuos de alto volumen de vajilla.
• Casinos de alimentación colectiva en empresas, colegios e instituciones.
• Clínicas y hospitales con requerimientos de termodesinfección certificada.
• Estadios y recintos de eventos con operación intensiva en períodos cortos.
• Cocinas centrales y catering con estándares HACCP exigibles.

¿Por qué elegir el DIHR HT 12 con Intertrade Chile?

DIHR es una marca italiana perteneciente a Ali Group, líder mundial en equipamiento profesional de lavado. En Chile, es distribuida por Intertrade Chile, con servicio técnico especializado y repuestos disponibles desde Santiago. Por eso, al adquirir el HT 12 con nosotros obtienes asesoría técnica, instalación y soporte post-venta local.

En conclusión, si buscas un lavavajillas de capota con certificación de higiene, recuperación de energía y tecnología de última generación, el DIHR HT 12 es la elección correcta para tu operación. Cotiza con nuestro equipo y recibe asesoría sin costo. También puedes revisar nuestra línea completa de lavavajillas de capota DIHR.