Características principales

El Multimax 6-11 ofrece 8 modos de cocción de 30° a 300°C, entre ellos vapor, vapor combinado y convección. También incluye cocción a baja temperatura, Delta-T y regeneración. Además, su sistema Live Steam genera el vapor directamente en la cámara de cocción. Esto es ideal para alimentos delicados y, por lo tanto, permite un ahorro relevante de agua y energía. Por otra parte, la memoria almacena 99 programas con función Steptronic®. Así, el control se maneja desde una pantalla táctil de 5″ con pulsador scroll, y de esta forma el equipo evita instrucciones largas durante el servicio.

Aplicaciones y sectores de uso

Por ejemplo, este horno combinado industrial se usa en restaurantes, hoteles, casinos y clínicas. En efecto, es útil para cualquier cocina que necesite cocción a vapor, horneado y regeneración en un solo equipo. Además, su tamaño compacto de 925x805x840 mm lo hace apto para cocinas con espacio limitado, sin renunciar a capacidad de producción.

Por qué elegir este equipo

Asimismo, el Multimax 6-11 cuenta con registro HACCP integrado y ducha de mano incorporada. También incluye sonda multipunto, modo de ahorro de energía E/2 y programa de limpieza semiautomática, con opción Autoclean. Finalmente, Intertrade entrega servicio técnico local y garantía legal de 6 meses.

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Este modelo permite lavar bandejas GN, utensilios gastronómicos y equipamiento de gran formato. Su amplia cámara de lavado optimiza tiempos y mejora el flujo de trabajo en la zona de lavado.

El lavautensilios industrial DIHR incorpora múltiples programas configurables. Cada ciclo se adapta al nivel de suciedad y tipo de carga. Su pantalla táctil facilita la operación y el monitoreo de temperaturas en tiempo real.

Su construcción de doble pared mejora el aislamiento térmico. También reduce el nivel de ruido y aumenta la eficiencia energética. Integra bomba de enjuague y brazos independientes en acero inoxidable. Además, cuenta con sistema Thermostop para asegurar el cumplimiento de los estándares HACCP.

El LP4 S8 Plus es una solución robusta y confiable. Está preparado para operación continua en jornadas prolongadas. Reduce tiempos muertos y mejora la productividad en cocinas industriales.

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Pensado para cocinas profesionales de alto flujo como hoteles, casinos, clínicas y centrales de alimentación, ofrece potencia, higiene certificada y continuidad operativa en jornadas intensivas.

Cuenta con 4 ciclos de lavado configurables, permitiendo adaptar el proceso según el nivel de suciedad. Su pantalla táctil TFT de 5” facilita la operación y el monitoreo en tiempo real.

Su estructura de doble pared mejora el aislamiento térmico y reduce el ruido en el área de lavado. Integra bomba de enjuague, sistema Thermostop para cumplimiento HACCP, brazos de lavado y enjuague en acero inoxidable independientes y ciclo automático de autolimpieza, asegurando resultados constantes y máxima higiene.

Además, puede incorporar conectividad para control y registro HACCP, ideal para instalaciones que requieren trazabilidad sanitaria.

Una solución robusta, eficiente y preparada para trabajo intensivo en entornos profesionales.

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El horno convección eléctrico Turbofan E23M3 es la solución de horneado profesional para restaurantes, cafeterías, panaderías y hoteles que necesitan versatilidad en un equipo de pequeño formato. Con solo 610 mm de ancho y suministro monofásico de 220V, el E23M3 se instala en cualquier cocina profesional sin acometida trifásica ni obras eléctricas especiales. Por eso, es el horno más simple de instalar en su categoría para el mercado chileno.

Cocción uniforme con ventilador bidireccional

El E23M3 incorpora un ventilador bidireccional de acero inoxidable (Ø180 mm) que distribuye el calor de forma uniforme en toda la cámara. De esta forma, todos los productos se hornean por igual sin importar la posición de la bandeja. Además, la temperatura regulable entre 50°C y 260°C permite trabajar desde la fermentación controlada de masas hasta el asado de carnes y la repostería fina — todo en un mismo equipo.

3 bandejas GN 2/3 y cámara esmaltada

El horno convección Turbofan admite 3 bandejas de 460×330 mm (GN 2/3) con un paso de 85 mm entre niveles. La cámara interior está construida en esmalte vitrificado soldado, que resiste grasas y altas temperaturas y se limpia con facilidad al término de cada servicio. Asimismo, la puerta abatible cuenta con vidrio doble ventilado que evita que el exterior se caliente, reduciendo el riesgo de quemaduras para el personal. El burlete de la puerta es continuo e intercambiable sin herramientas, lo que facilita el mantenimiento preventivo.

Instalación enchufable: 220V monofásico, 16A

A diferencia de hornos de mayor potencia que requieren instalación trifásica, el E23M3 funciona con un enchufe monofásico de 16A a 220V/50Hz. Por lo tanto, puede instalarse en cualquier posición de una cocina profesional chilena sin necesidad de modificaciones en el tablero eléctrico. Su peso de 43 kg y dimensiones de 610×642×607 mm lo hacen fácil de reubicar cuando la distribución de la cocina lo requiera.

Sectores de uso

El horno convección eléctrico Turbofan E23M3 está diseñado para operaciones de cocina profesional de producción media. Por ejemplo:

• Restaurantes que hornean durante el servicio — panes, gratinados, carnes y guarniciones — con resultados uniformes y ciclos de hasta 60 minutos.
• Hoteles y casinos institucionales que necesitan múltiples hornos en línea para banqueting y producción de alto volumen en espacios reducidos.
• Panaderías y pastelerías con producción artesanal o mediana que requieren un horno compacto, preciso en temperatura y fácil de limpiar.
• Cafeterías y snack bars que hornean croissants, empanadas, muffins y productos de pastelería durante todo el día con un equipo enchufable.

Calidad neozelandesa con soporte local en Chile

El E23M3 es diseñado y fabricado por Moffat Limited (Nueva Zelanda), empresa del grupo Ali Group, bajo sistema de calidad ISO 9001. La marca Turbofan está certificada NSF para uso en cocinas profesionales. En Chile, es distribuida por Intertrade Chile, con asesoría técnica especializada, repuestos disponibles y servicio local para instalación y mantención del equipo. En conclusión, si buscas un horno convección eléctrico compacto, versátil y de fácil instalación con respaldo técnico en Chile, el Turbofan E23M3 es la elección correcta. Cotiza con nosotros y te asesoramos sin costo.

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El horno conveccion Turbofan E22M3 es el punto de entrada a la serie 20M de Moffat para cocinas profesionales que buscan fiabilidad, facilidad de instalación y un formato reducido. Con 2,1 kW de potencia, enchufe de 10A y solo 36 kg de peso, el E22M3 se instala y opera en cualquier cocina profesional sin necesidad de acometida especial ni modificaciones eléctricas. Por eso, es la opción más accesible de la línea Turbofan para el mercado chileno.

Enchufe de 10A: instalación en cualquier punto de la cocina

La ventaja más importante del E22M3 es su requerimiento eléctrico mínimo. Con solo 2,1 kW de potencia y protección de 10A a 220V/50Hz monofásico, se conecta en cualquier enchufe estándar disponible en la cocina. Por lo tanto, no es necesario coordinar instalaciones con un electricista ni modificar el tablero eléctrico. Además, esto lo hace ideal para operaciones que necesitan instalar el horno en ubicaciones no previstas inicialmente, o en cocinas pequeñas donde el circuito eléctrico disponible es limitado.

3 bandejas GN 2/3 y temperatura hasta 260°C

A pesar de su menor tamaño, el E22M3 mantiene la misma capacidad de bandejas que su hermano mayor: 3 bandejas GN 2/3 de 460×330 mm con un paso de 70 mm entre niveles. Su temperatura regulable entre 50°C y 260°C permite trabajar desde la fermentación de masas y el horneado suave hasta el asado y la repostería. De esta forma, en un solo equipo compacto se cubre casi toda la gama de preparaciones de una cocina profesional de pequeño y mediano volumen.

Cámara esmaltada y puerta de seguridad Safe-Touch

La cámara interior está construida en esmalte vitrificado soldado, resistente a grasas y altas temperaturas, que se limpia con facilidad al término de cada jornada. Asimismo, la puerta abatible incorpora el sistema Safe-Touch de Moffat: doble vidrio ventilado que mantiene la superficie exterior fría al tacto, protegiendo al personal de quemaduras accidentales. El burlete de puerta es continuo e intercambiable sin herramientas. El temporizador manual de 60 minutos emite una alarma sonora al terminar el ciclo, facilitando la operación en servicios de alta actividad.

¿Para qué cocinas es ideal el E22M3?

El horno convección Turbofan E22M3 está pensado para operaciones de menor volumen que necesitan un equipo confiable, compacto y de bajo consumo. Por ejemplo:

• Cafeterías y coffee shops que hornean croissants, muffins, empanadas y productos de pastelería durante el día con un equipo enchufable y de rápida instalación.
• Restaurantes pequeños y snack bars que necesitan un horno de convección eléctrico versátil sin destinar mucho espacio ni potencia eléctrica al equipo.
• Panaderías artesanales con producción acotada que requieren precisión en temperatura para masas delicadas y productos de repostería fina.
• Dark kitchens y cocinas fantasma que operan en espacios reducidos y donde la simplicidad eléctrica es un factor crítico de instalación.

Calidad Moffat con soporte Intertrade en Chile

El E22M3 es diseñado y fabricado por Moffat Limited (Nueva Zelanda), empresa del grupo Ali Group, bajo certificación ISO 9001 y NSF. En Chile, es distribuido por Intertrade Chile con asesoría técnica, repuestos disponibles y servicio local. En conclusión, si buscas un horno convección eléctrico de entrada — compacto, liviano, con enchufe de 10A y respaldo técnico local — el Turbofan E22M3 es tu opción. Cotiza con nosotros sin costo.

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Características principales del DIHR QX 246

El QX 246 forma parte de la gama QX PRO “Green” de DIHR, reconocida con el Smart Label Host 2023 por su alta eficacia y sostenibilidad. Sus principales características incluyen:

• Cinta de transporte ancha de 710 mm con sistema SMART DRIVE de 5 velocidades.
• Doble enjuague reforzado 2R+: brazos de preenjuague y enjuague rediseñados que reducen el consumo de agua en un 35% frente a versiones anteriores.
• Sistema CPF de control de flujo de agua, con monitoreo de consumos hídricos, eléctricos y horas de funcionamiento.
• Pantalla TFT a color de 5,7″ con teclado de membrana, menú en idioma local y acceso rápido a comandos de operador.
• Tinas ACID PROOF en acero inoxidable AISI 316, ligeramente inclinadas para facilitar el vaciado.
• Filtros de superficie CLEAN+ en acero inoxidable para protección de tinas y bomba de lavado.
• Economizador de detergente ECO-DET y economizadores de uso por zona.
• Puertas de doble pared aisladas, con contrapeso y sistema de seguridad anticaída.
• Sistema THERMO BARRIER para mayor confort del operador.
• Boiler ACID PROOF en acero AISI 316 aislado para reducir pérdidas térmicas.
• Cuatro modos de secado: apagado, solo ventiladores, media potencia (4,5 kW) con ventiladores y potencia máxima (9 kW) con ventiladores.

Aplicaciones y sectores de uso

El túnel lavavajillas industrial DIHR QX 246 está diseñado para entornos de alta exigencia donde el flujo continuo de vajilla es parte del negocio:

• Hoteles y resorts: cubre el servicio de banquetes, restaurantes internos y room service simultáneos.
• Casinos y comedores industriales: procesa altos volúmenes en tiempos acotados de servicio.
• Empresas de catering y cocinas centrales: garantiza estándares higiénicos certificables para producción masiva.
• Clínicas y hospitales: cumple con los requisitos de higienización y trazabilidad HACCP.
• Estadios y centros de eventos: responde a picos de demanda intensivos con mínima intervención operacional.

Por qué elegir el DIHR QX 246 con Intertrade

En Intertrade Chile somos distribuidores oficiales de DIHR, con respaldo técnico especializado y servicio postventa en todo el país. El QX 246 puede complementarse con módulos de entrada y salida, sistemas de secado, recuperadores térmicos y conectividad remota HACCP para construir una línea de lavado completamente adaptada a tus operaciones.

Disponible en modalidad de venta y arriendo. Consulta también nuestra línea completa de [ENLACE INTERNO: categoría lavavajillas].

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El DIHR Electron 1000 Plus es el lavavajillas industrial bajo mesón de mayor capacidad de la línea Electron, diseñado para restaurantes, casinos, hoteles y servicios de alimentación colectiva que exigen el más alto rendimiento sin renunciar a la higiene. Con una capacidad de 440 cestas por hora y una construcción de doble pared en acero inoxidable AISI 304, este equipo representa la solución definitiva para cocinas profesionales de alto volumen en Chile.

Características principales

El Electron 1000 Plus incorpora el exclusivo Sistema PLUS de DIHR, que garantiza un enjuague a temperatura, presión y consumo de agua constantes durante todo el ciclo, independientemente de las condiciones externas de la red. El calderín atmosférico mantiene el agua a 85°C de forma estable, mientras que la bomba de enjuague asegura la presión correcta sin importar la presión de entrada. El sistema Break Tank evita que el agua caliente del calderín se mezcle con el suministro frío.

Su cuerpo de doble pared completamente conformado en frío está diseñado para reducir el ruido durante la operación y garantizar durabilidad a largo plazo. El panel anti-goteo en el techo interior y el tanque inclinado de profundidad optimizan la higiene y facilitan el mantenimiento diario.

Certificación A0=30 — Higiene de nivel hospitalario

El Electron 1000 Plus cumple con los programas especiales de termodesinfección A0=30 según la norma EN ISO 15883-1, alcanzando temperaturas de hasta 70°C en el lavado y 90°C en el enjuague. Esto lo convierte en la elección ideal para establecimientos donde la higiene es un requisito crítico: clínicas, hospitales, casinos de alto estándar y servicios de alimentación institucional.

Aplicaciones y sectores de uso

Este lavavajillas industrial está pensado para operaciones de gran escala:

• Restaurantes y cadenas de comida con alta rotación de vajilla en horario de almuerzo y cena.
• Casinos y servicios de alimentación colectiva que deben procesar grandes volúmenes en ventanas de tiempo reducidas.
• Hoteles de categoría con restaurante, eventos y servicios de banqueting.
• Clínicas y centros de salud que requieren cumplimiento con estándares de desinfección termal.
• Estadios e instalaciones deportivas con cocina de alta producción.

Por qué elegir el DIHR Electron 1000 Plus

A diferencia de los lavavajillas estándar del mercado, el Electron 1000 Plus combina capacidad industrial con tecnología de enjuague constante, lo que se traduce en menor consumo de agua y productos químicos por ciclo, menores costos operativos a largo plazo y mayor certeza higiénica en cada lavado. Su diseño bajo mesón permite integrarlo en líneas de lavado existentes sin grandes modificaciones de infraestructura.

Intertrade Chile ofrece servicio técnico especializado y respaldo de repuestos para toda la línea DIHR. [ENLACE INTERNO: lavavajillas industriales] Conoce también los otros modelos de la línea Electron para cocinas de menor volumen.

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Características principales del DIHR QX 246

El QX 246 forma parte de la gama QX PRO “Green” de DIHR, reconocida con el Smart Label Host 2023 por su alta eficacia y sostenibilidad. Además, incorpora tecnologías que reducen los costos operativos sin sacrificar rendimiento:

• Cinta de transporte ancha de 710 mm con sistema SMART DRIVE de 5 velocidades.
• Doble enjuague reforzado 2R+: brazos de preenjuague y enjuague rediseñados que reducen el consumo de agua en un 35% frente a versiones anteriores.
• Sistema CPF de control de flujo de agua, con monitoreo de consumos hídricos, eléctricos y horas de funcionamiento.
• Pantalla TFT a color de 5,7″ con teclado de membrana, menú en idioma local y acceso rápido a comandos de operador.
• Tinas ACID PROOF en acero inoxidable AISI 316, ligeramente inclinadas para facilitar el vaciado.
• Filtros de superficie CLEAN+ en acero inoxidable para protección de tinas y bomba de lavado.
• Economizador de detergente ECO-DET y economizadores de uso por zona.
• Puertas de doble pared aisladas, con contrapeso y sistema de seguridad anticaída.
• Sistema THERMO BARRIER para mayor confort del operador.
• Boiler ACID PROOF en acero AISI 316 aislado para reducir pérdidas térmicas.
• Cuatro modos de secado: apagado, solo ventiladores, media potencia (4,5 kW) con ventiladores y potencia máxima (9 kW) con ventiladores.

Aplicaciones y sectores de uso

Por eso, el túnel lavavajillas industrial DIHR QX 246 está diseñado para entornos de alta exigencia donde el flujo continuo de vajilla es parte del negocio:

• Hoteles y resorts: cubre el servicio de banquetes, restaurantes internos y room service simultáneos.
• Casinos y comedores industriales: procesa altos volúmenes en tiempos acotados de servicio.
• Empresas de catering y cocinas centrales: garantiza estándares higiénicos certificables para producción masiva.
• Clínicas y hospitales: cumple con los requisitos de higienización y trazabilidad HACCP.
• Estadios y centros de eventos: responde a picos de demanda intensivos con mínima intervención operacional.

¿Por qué elegir el DIHR QX 246 con Intertrade?

También contamos con conectividad remota HACCP opcional, módulos de entrada y salida, recuperadores térmicos y sistemas de secado para construir una línea completamente adaptada a tu operación. En Intertrade Chile somos distribuidores oficiales de DIHR, con respaldo técnico especializado y servicio postventa en todo el país.

Disponible en modalidad de venta y arriendo. Consulta también nuestra línea completa de lavavajillas industriales.

La entrada DIHR QX 246 | Túnel Lavavajillas Industrial de Cinta se publicó primero en Intertrade Chile.

Características principales del DIHR RX 326

El RX 326 pertenece a la gama RX PRO “Green” de DIHR, diseñada para reducir costos operativos sin comprometer el rendimiento. Además, incorpora tecnologías de eficiencia pensadas para cocinas profesionales de gran escala:

• Sistema de avance SMART DRIVE con 5 velocidades, adaptable al ritmo de cada servicio.
• Doble enjuague reforzado 2R+: módulo independiente con preenjuague y enjuague completamente separados del área de lavado.
• Pantalla TFT a color de 5,7″ con teclado táctil, accesos rápidos y menú en idioma local.
• Monitoreo continuo de parámetros operativos con interfaz HACCP integrada.
• Economizador de detergente ECO-DET para reducir el consumo de químicos.
• Desagüe centralizado 1-DRAIN y recordatorio de mantenimiento programado.
• Cuatro modos de secado: apagado, solo ventilador, 4,5 kW con ventilador y 9 kW con ventilador (máximo según modelo).
• Cuadro eléctrico IPX5, historial de alarmas y eventos.
• Conectividad remota CONNECTIVITY 4.0: supervisión de parámetros, alertas automáticas y diagnóstico técnico a distancia, conforme a normativa HACCP.

Aplicaciones y sectores de uso

Por eso, el lavavajillas de arrastre industrial DIHR RX 326 es el equipo preferido en operaciones que procesan grandes volúmenes de vajilla de forma continua:

• Restaurantes y hoteles: cubre servicios de banquetes, room service y restaurantes de alto flujo simultáneo.
• Casinos y comedores industriales: procesa hasta 330 canastillos/hora en turnos de servicio acotado.
• Catering y cocinas centrales: garantiza trazabilidad HACCP certificable para producción masiva.
• Clínicas y hospitales: cumple con los estándares de higienización requeridos para servicios de salud.
• Aeropuertos y cruceros: diseñado para operaciones exigentes con altos volúmenes continuos.

¿Por qué elegir el DIHR RX 326 con Intertrade?

También está disponible con módulo de ducha automática AS (prelavado automático con filtro de cajón EASY+), recuperadores térmicos, módulo de prelavado en esquina LC a 90°, aislamientos termoacústicos y dosificadores integrados, para configurar la línea exacta que necesita tu operación. En Intertrade Chile somos distribuidores oficiales de DIHR, con servicio técnico especializado y respaldo postventa en todo el país.

Disponible en modalidad de venta y arriendo. Consulta también nuestra línea completa de lavavajillas industriales.

La entrada DIHR RX 326 | Lavavajillas de Arrastre Industrial con Doble Enjuague se publicó primero en Intertrade Chile.

Características principales del DIHR RX 246

El RX 246 es el modelo de entrada de la gama RX PRO “Green” de DIHR, diseñado para ofrecer tecnología de alto rendimiento en el formato más compacto de la línea. Además, incorpora características pensadas para reducir costos operativos desde el primer día:

• Sistema de avance SMART DRIVE con 5 velocidades, adaptable al ritmo de cada servicio.
• Doble enjuague reforzado 2R+: módulo independiente con preenjuague y enjuague completamente separados del área de lavado.
• Pantalla TFT a color de 5,7″ con teclado táctil, accesos rápidos y menú en idioma local.
• Monitoreo continuo de parámetros operativos con interfaz HACCP integrada.
• Economizador de detergente ECO-DET para reducir el consumo de químicos.
• Desagüe centralizado 1-DRAIN y recordatorio de mantenimiento programado.
• Lectura de consumos de agua, energía y horas de funcionamiento.
• Cuatro modos de secado: apagado, solo ventilador, 4,5 kW con ventilador y 9 kW con ventilador (según modelo).
• Cuadro eléctrico IPX5, historial de alarmas y eventos.
• Conectividad remota CONNECTIVITY 4.0: supervisión de parámetros, alertas automáticas y diagnóstico técnico a distancia, conforme a normativa HACCP.

Aplicaciones y sectores de uso

Por eso, el lavavajillas de arrastre industrial DIHR RX 246 es ideal para operaciones de volumen medio-alto que requieren higiene garantizada y operación sin interrupciones:

• Restaurantes y cocinas de hotel: cubre servicios continuos con flujo constante de vajilla en espacios de cocina ajustados.
• Casinos y comedores institucionales: procesa hasta 250 canastillos/hora en turnos de servicio acotado.
• Catering y cocinas centrales: garantiza trazabilidad HACCP certificable para producción regular.
• Clínicas y centros de salud: cumple con los estándares de higienización requeridos para servicios de alimentación hospitalaria.
• Colegios y casinos escolares: solución robusta para operaciones de menor escala con exigencia higiénica profesional.

¿Por qué elegir el DIHR RX 246 con Intertrade?

También está disponible con módulo de ducha automática AS (prelavado automático con filtro de cajón EASY+), sistemas de secado eléctrico o a vapor, recuperadores térmicos y dosificadores integrados. En Intertrade Chile somos distribuidores oficiales de DIHR, con servicio técnico especializado y respaldo postventa en todo el país.

Disponible en modalidad de venta y arriendo. Consulta también nuestra línea completa de lavavajillas industriales.

La entrada DIHR RX 246 | Lavavajillas de Arrastre Industrial con Doble Enjuague se publicó primero en Intertrade Chile.